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Cos’è la dieta arcobaleno?

EatTheRainbow

Riempire il piatto di frutta, verdura e cereali ricchi di fibre di tanti colori diversi non serve solo a pubblicare fantastiche foto su Instagram! Quando ti diciamo che dovresti seguire una dieta arcobaleno, non parliamo di M&Ms! Dato c’è un legame tra il colore e il valore nutrizionale degli alimenti, puoi scoprire molte cose sul tuo cibo semplicemente guardandolo. Alcuni colori, infatti, indicano che quel determinato alimento è ricco di determinati nutrienti. Ecco perché quando guardi il tuo piatto, dovresti vedere un arcobaleno di ingredienti diversi. Sei in cerca d’ispirazione? Ecco qualche consiglio:

Rosso: per il cuore

Ciliegie/fragole/lamponi

Barbabietole

Pomodori

Blu: per la circolazione

Mirtilli

Prugne

Melanzane

Verde: per i muscoli

Broccoli

Spinaci

Kiwi

Arancione: per la pelle e gli occhi

Carote

Arance

Patate dolci

Giallo: per il cervello

Ananas

Peperoni gialli

Limone

Bianco: per il sistema immunitario

Aglio

Cavolfiori

Cipolle