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O que significa o “Comer um Arco-Íris”

EatTheRainbow

Encher o prato com uma variedade de frutas, legumes e grãos ricos em fibras vai muito além do que um boa foto para o Instagram. Quando a gente diz que você deve ter um “comer um arco-íris”, não estamos falando do arco-íris no céu. Como há uma relação entre cor e valor nutricional, você pode aprender muito sobre sua comida só de olhar para ela. Certas cores de alimentos indicam uma abundância de nutrientes específicos. É por isso que, quando você olhar para o seu prato, deve ver um arco-íris de cores que vem de várias fontes. Inspire-se:

Vermelho: para o seu coração

Cerejas/Morangos/Framboesas

Beterraba

Tomates

Azul: para a sua circulação

Mirtilos

Raspberries

Beringela

Verde: para os seus músculos

Brócolis

Espinafre

Kiwi

Laranja: para sua pele e seus olhos

Cenouras

Laranjas

Batata doce

Amarelo: para o seu cérebro

Abacaxi

Pimentões amarelos

Limão

Branco: para o seu sistema imunológico

Alho

Couve-flor

Cebolas