O segredo dos personal trainers: 5 razões pra comer iogurte grego à noite

Fonte de proteínas e probióticos, o iogurte grego é um laticínio versátil que alia sabor e benefícios à saúde, o que faz dele um queridinho dos personal trainers. Seja para ganhar músculos, perder peso, melhorar os níveis de energia ou apenas acelerar a recuperação, o iogurte grego é essencial na dieta de qualquer atleta.

A seguir, vamos entender por que comer iogurte grego antes de dormir virou tendência, seus benefícios e como incluí-lo na rotina para potencializar seus objetivos fitness.

Ao contrário do iogurte tradicional, o iogurte grego é coado para remover o excesso de soro, resultando em um laticínio mais espesso, levemente ácido e com menos açúcar.

Mas isso não é tudo. O iogurte grego também é fonte de:

• proteínas de alta qualidade
• bactérias benéficas para a saúde (conhecidas como probióticos) que auxiliam na saúde intestinal
• cálcio, necessário para fortalecer os ossos e a função muscular
• vitamina B12, importante para energia, metabolismo e glóbulos vermelhos saudáveis
• iodo e potássio para a função da tireoide e a saúde cardíaca

O iogurte grego é um alimento frequente nos planos alimentares de muitos personal trainers simplesmente porque ele traz resultados. Se você busca controlar a fome, fortalecer o intestino ou melhorar a recuperação, este lanche simples é a escolha perfeita. Confira 5 motivos para isso.

1. Tem poucas calorias

Para evitar o ganho de peso não desejado, é importante escolher alimentos pouco calóricos na hora do lanche. O iogurte grego natural e com baixo teor de gordura costuma ter 59 calorias a cada 100 gramas, ficando na faixa mais baixa da escala calórica.

Ele também tem uma textura cremosa e espessa, o que o torna mais consistente que outros iogurtes e mantém a sensação de saciedade até o café da manhã.

2. Rico em proteínas

Se você quer ganhar massa magra ou mudar a sua composição corporal, treinos de resistência são apenas uma parte da equação. A alimentação também tem um papel fundamental nisso, e optar pelo iogurte grego antes de dormir ajuda a ganhar e repor músculos, além de prevenir a perda muscular durante o sono.

Ao longo das seis a oito horas de sono diárias, seu corpo entra em estado catabólico devido à privação de calorias. A quantidade de proteína presente no iogurte grego funciona como bloco de construção para o desenvolvimento de músculos magros, ajudando a aumentar e preservar a massa muscular, além de repor suas reservas de energia.

E isso não é tudo. O alto teor de proteína do iogurte grego também pode aumentar a sensação de saciedade, reduzindo a ingestão calórica total e beneficiando o déficit calórico, o que contribui para a perda de peso. Um estudo descobriu que um lanche à tarde com iogurte grego contendo 24 g de proteína reduziu a fome, aumentou a sensação de saciedade e adiou a próxima refeição.¹

3. Tem pouco açúcar

Dependendo da marca ou do sabor escolhido, o iogurte grego pode ter pouco açúcar adicionado, o que faz dele um lanche saudável e nutritivo para comer à noite. Consumir lanches ricos em açúcar antes de dormir pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue, potencialmente impactando a qualidade do seu sono.

Lanches açucarados também costumam ser bastante calóricos e com pouco ou nenhum valor nutricional, o que pode contribuir para o ganho de peso.

O iogurte grego naturalmente tem menos lactose (em especial quando comparado ao queijo cottage), o que o torna mais indicado para pessoas com intolerância à lactose.

No entanto, é importante prestar atenção à quantidade: talvez seja preciso testar um pouco para descobrir uma quantidade que não cause dor de estômago, diarreia, náusea ou gases.

4. Ele pode te ajudar a dormir

Produtos lácteos, como iogurte grego, contêm um  aminoácido essencial chamado triptofano, que pode ajudar você a sentir mais sono antes de dormir. Depois de ingerir alimentos ricos em triptofano, seu corpo o converte em dois hormônios, serotonina e melatonina, que ajudam a promover uma noite de sono tranquila.

O iogurte grego também contém cálcio, magnésio e vitamina B12, todos essenciais para o relaxamento muscular e a qualidade do sono em geral.

5.  Ele pode auxiliar a digestão

Um dos principais benefícios do iogurte para a saúde é que ele é um produto lácteo fermentado. Isso significa que certos tipos de bactérias convertem a lactose (o açúcar natural do iogurte) em ácido lático.

A presença dessas cepas benéficas de bactérias (também conhecidas como probióticos), como Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, é parte do motivo pelo qual o iogurte grego é bom para você, uma vez que esses microrganismos ajudam a equilibrar o microbioma intestinal.

Mas não é só o seu intestino que se beneficia dos probióticos. Eles podem:

• reduzir os níveis de colesterol em pacientes com diabetes tipo 2²
• prevenir doenças cardiovasculares³
• proteger de alergias, como rinite alérgica⁴
• auxiliar e fortalecer o sistema imunológico⁵

Uma das grandes vantagens do iogurte grego é a sua versatilidade. Ele pode ser ingerido sozinho como um lanche, pode acompanhar outras refeições ou ser usado em diversas receitas. Veja algumas ideias para te ajudar a inserir o iogurte grego na alimentação:

• Café da manhã: use-o como base para uma tigela de smoothie rica em proteínas, como o nosso Creme de baunilha, aveia e banana.
• Pós-treino: combine-o com frutas, sementes e oleaginosas para ter mais energia no meio da manhã ou da tarde. Confira e se inspire no nosso guia com refeições pré- e pós-treino para melhorar o desempenho.
• Opção saborosa para o almoço ou janta: use o iogurte grego como uma base cremosa para molhos, pastas e temperos. Experimente substituir o leite de coco nas nossas receitas Outono cor de Curry pelo iogurte grego para obter uma alternativa mais cremosa.

Qual a melhor hora para comer iogurte grego?

O iogurte grego pode ser consumido a qualquer hora, mas ingeri-lo um pouco antes de dormir pode ser especialmente benéfico para a recuperação noturna, o controle da fome e o reparo muscular. Ele também é um ótimo lanche pós-treino de força, ajudando na recuperação muscular e na reposição das reservas de glicogênio, para que você encare a próxima sessão.

Da mesma forma, se você vai fazer um treino HIIT, uma porção de iogurte grego pode dar um impulso extra de energia. Mas cuidado para não exagerar, porque proteína demais pode te deixar devagar.

O iogurte grego não é uma modinha passageira; ele é uma escolha inteligente para quem é fisicamente ativo, quer auxiliar o processo de recuperação, ganhar massa muscular ou simplesmente fazer trocas mais saudáveis.

Com o seu alto teor de proteína, bactérias benéficas para o intestino e sensação de saciedade que ajuda a controlar a fome, não é nenhuma surpresa que os personal trainers confiem nesse lanche básico como parte de uma alimentação equilibrada.