Se você ainda não foi conquistado pelos aspargos, provavelmente é porque não sabe o quanto eles te fazem bem. Especialmente se você quiser fazer uma desintoxicação e limpar seu organismo. Para te ajudar nisso, aqui estão alguns fatos e motivos interessantes que fazem do aspargo um superalimento.
Cada aspargo fornece apenas 4 calorias e não contem gordura ou colesterol, o que o torna o ingrediente perfeito para processos de limpeza de desintoxicação do seu organismo.
Você já conhece os benefícios do aspargo? Os aspargos aumentam os níveis de enzimas chave no metabolismo do álcool e também protege seu corpo contra diversas toxinas. Isso os torna um elemento essencial para um corpo sem ressacas ou toxinas. Inclua-os na sua dieta.
Não tem certeza se escolhe os verdes ou os brancos? A diferença não está no sabor, mas nos nutrientes. Apesar de virem da mesma planta, os aspargos verdes tendem a ter maior concentração de nutrientes como, por exemplo, proteínas, ácido ascórbico, cálcio, tiamina e niacina. Os aspargos brancos geralmente têm menores teores de antioxidantes do que os verdes.
Como escolher os melhores aspargos no mercado? Aspargos verdes, brilhantes com as pontas arroxeadas: estes são os melhores.
Como aproveitá-los ao máximo? É um equívoco comum achar que os aspargos devam ser servidos sempre com manteiga ou com um molho denso e pesado, como o holandês. Às vezes, menos é mais. Opte pela simplicidade: você pode preparar seus aspargos grelhados ou assados – com ingredientes frescos, como alho, limão ou aceto balsâmico, por exemplo – e servi-los como acompanhamento de qualquer prato principal. Outra opção é combinar os verdes e os brancos em uma salada de queijo de cabra, por exemplo.
Recomece. Faça dos aspargos seu prato preferido. Dê a eles uma chance e conte para nós a sua receita preferida para prepará-los. Participe da discussão.
