Panquecas são sempre uma boa ideia. Ainda mais quando você tem um workout exigente pela frente ou se já acabou de fazer um com sangue nos olhos. É por isso que os atletas adoram comemorar o dia da panqueca. Muito. No melhor estilo Freeletics, do nosso jeito. Leia mais para descobrir como deixar saudável o prato nº 1 no café da manhã de um atleta.
Primeiro o mais importante: Você sabe a origem do dia da panqueca?
Ele também é conhecido como Terça-feira do Perdão (Shrove Tuesday) e marca o último dia antes da Quaresma. Neste dia as pessoas devem limpar seus armários de coisas como açúcar, gordura, ovos e farinha… todos os ingredientes que se usa para fazer a panqueca clássica.
Vire a panqueca – troque os ingredientes
Apesar da adorarmos panquecas, não esquecemos os nossos objetivos. Seja esperto nesse dia e substitua os ingredientes clássicos por opções mais saudáveis:
- Ao invés de farinha branca, use farinha de côco ou de amêndoas ou aveia
- Troque o açúcar por bananas maduras
- Esqueça a manteiga ou margarina, use óleo de côco
Os ovos não precisam ser substituídos porque eles são uma fonte saudável de proteína.
Nossa dica: Adicione uma pitada de canela ou um pouco de côco ralado à nossa massa de panqueca para um sabor extra.
E as coberturas?
Aqueça frutas vermelhas congeladas, sementes de chia, mel e um pouco de pasta de amendoim para ter um recheio rico e sem açúcar.
Ou dê uma olhada na nossa receita de panqueca do Freeletics Coach com molho cremoso de cajú.
Agora é só fazer por merecer para poder comer as suas panquecas.
#HappyPancakeDay
