Seguire un'alimentazione sana consiste nel sapere da dove proviene il cibo e come è arrivato in tavola. A differenza degli alimenti trattati, pieni di grassi o zuccheri, mangiare sano significa mangiare cibi molto vicini alla loro forma originale.
Se usi Freeletics Nutrition, conosci già i principi del mangiare sano, e se sei un Atleta Libero sai già che al conteggio delle calorie preferiamo un'alimentazione sana.
In questo articolo ti presenteremo i principi di un'alimentazione sana, perché questa è importante e quali sono i cibi stagionali da non lasciarsi sfuggire questa primavera.
Cosa vuol dire mangiare in modo sano?
In parole povere, è una scelta alimentare che prevede di mangiare cibi semplici e integrali, senza ingredienti o additivi artificiali. Per mangiare sano, bisogna eliminare dalla dieta tutti gli alimenti più elaborati, come quelli ricchi di grassi saturi, di acidi grassi trans e di zuccheri. Dovrai anche smettere di assumere cibi con cerali raffinati, come riso e pane bianco.
In generale, questo tipo di alimentazione offre al corpo i nutrienti di cui ha bisogno per funzionare alla perfezione. Allo stesso tempo, esclude dalla dieta quegli ingredienti elaborati che contribuiscono a diverse patologie croniche e a una maggiore incidenza di problemi di salute legati all'alimentazione.
Perché mangiare sano è importante per l'allenamento
Mangiare in modo sano è fondamentale da ogni punto di vista. Seguendo questo stile alimentare, il cibo che consumi contiene tutti i nutrienti fondamentali di cui ha bisogno il corpo per stare bene, mentalmente e fisicamente. Ad esempio, i cibi integrali sono ricchi di:
- Vitamine
- Minerali
- Fibre
- Grassi sani o non saturi
- Proteine
- Carboidrati
- Fitonutrienti o polifenoli
Seguire una dieta equilibrata e ricca di cibi integrali aumenta i livelli di energia, consentendoti di affrontare l'allenamento con la carica giusta. Inoltre, un'alimentazione sana riduce la fame, facendoti provare una sensazione di sazietà più a lungo, ed evita di farti assumere delle calorie non necessarie.
Ma non solo. I cibi sani contengono tutte le vitamine e i minerali di cui il tuo corpo ha bisogno per stare bene, quindi reintegrano le tue scorte dopo un workout, mantenendoti forte e al sicuro dagli infortuni.
Cibi primaverili
Non importa dove ti trovi: tutte le stagioni offrono sempre una vasta scelta di cibi sani. Scopriamo quali sono i cibi stagionali in entrambi gli emisferi.
Cibi primaverili dell'emisfero boreale
Marzo
| Aprile
| Maggio
|
Cibi primaverili dell'emisfero australe
Primavera: settembre-dicembre
Frutta
| Verdure
|
Mangiando i cibi stagionali, potrai sperimentare una vasta gamma di sapori, colori e una varietà di nutrienti diversi tutto l'anno!
Come includere un'alimentazione sana nella vita di tutti i giorni e nella routine d'allenamento
Rivoluzionare il proprio stile di vita può spaventare all'inizio, ma non è difficile. Ci sono tanti piccoli cambiamenti da adottare per seguire un'alimentazione sana, nonostante una vita piena di impegni e parallelamente a una routine d'allenamento. Ecco alcuni consigli:
Controlla la dispensa
Prima di tutto, dovrai passare in rassegna la tua dispensa. Probabilmente qui troverai molti cibi che ti tenteranno. Se sono alimenti confezionati o trattati, dovrai liberartene. Ma non eliminarli tutti. Fallo con misura e con buon senso.
Di tanto in tanto si può fare un'eccezione. Per seguire un'alimentazione sana, non devi rinunciare a tutto ciò che ti piace. Dall'altra parte non puoi neanche rimpinzarti di continuo di dolci e cibi confezionati. La parola chiave è moderazione.
L'obiettivo di un'alimentazione sana è mangiare quanti più cibi sani e naturali possibile, quindi riempi il frigo e la dispensa di frutta, verdura, cibi integrali ed erbe, piuttosto che di cibi trattati. Non dimenticarti che questa regola vale anche per i cibi essiccati, in scatola e surgelati!
Se sei appena all'inizio di questo percorso, è importante farsi un'idea realistica degli obiettivi che puoi raggiungere: fai piccole sostituzioni alimentari e cambia stile di vita, un passo dopo l'altro. In fondo, è tutta una questione di pazienza e costanza.
Mangia tanta frutta e verdura
Può sembrare ovvio, ma è fondamentale includere nella tua dieta tutta la frutta e la verdura che puoi. Puoi consumare anche cibi integrali. Pensa a come farlo durante ogni pasto o spuntino.
Col passare del tempo diventerà una pratica naturale, ma per ora può bastare fare alcune semplici sostituzioni. Ad esempio, a colazione puoi mangiare i fiocchi d'avena anziché i cereali zuccherati o dei cibi grassi. Prova la nostra ricetta del porridge con mele e cannella se cerchi un'idea per la colazione. È veloce, facile e deliziosa. E poi è ricca di fibre e puoi usare le mele, un frutto primaverile!
Seguire un'alimentazione sana non significa neanche mangiare in modo banale. Se fai uno spuntino durante il giorno, puoi imparare dei trucchetti per mangiare cibi sani, come vedrai nella nostra ricetta su come preparare 3 piatti con l'avocado. Sì, puoi mangiare i brownie con l'avocado, l'hummus di avocado e le quesadilla di spinaci. Sono tutti spuntini sani e alternativi preparati con i migliori ingredienti stagionali, facendoti stare alla larga dai cibi trattati.
In sintesi
Seguire un'alimentazione sana non significa mangiare in modo banale. Mangiando frutta e verdura di stagione, cibi integrali, erbe e spezie, non solo aggiungerai varietà alla tua alimentazione, ma potrai anche sperimentare una vasta gamma di sapori e colori.