Cioccolato, cocco, datteri: scopri le palline energizzanti senza zucchero che daranno una svolta al tuo dessert questo Natale.
SeanaTempo di lettura: 1 min
Cioccolato, cocco, datteri: ti viene in mente una combinazione di ingredienti più golosa? Sinceramente a noi no. Ecco perché abbiamo pensato a una ricetta che li contiene tutti e tre. Ti bastano solo questi 4 ingredienti per preparare queste palline energizzanti semplici e senza zucchero che daranno una svolta al tuo dessert natalizio.
Ingredienti:
Ricetta per 24 palline
- 400g di datteri
- 200g di mandorle
- 30g di cacao crudo in polvere
- 200g di cocco a scaglie
Procedimento:
- Metti i datteri in ammollo in acqua calda per 3-4 ore o per tutta la notte.
- Scola i datteri e con l’aiuto di un frullatore a immersione, mescolali con mandorle e cacao crudo in polvere fino a ottenere una consistenza collosa.
- Usando i palmi delle mani, forma con l’impasto ottenuto delle palline leggermente più piccole di quelle da golf.
- Versa il cocco a scaglie su un piatto e fai ruotare sopra ciascuna pallina fino a ricoprirla completamente.
Metti le palline in un contenitore a chiusura ermetica e poi in frigo per un paio di giorni o gustale subito se proprio non puoi aspettare, succede sempre così alla fine!
