Chocolate, coco, dátiles: descubre las bolitas energéticas sin azúcar que darán otro aspecto a tu bandeja de galletas y dulces esta Navidad.
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Chocolate, coco, dátiles: ¿puedes pensar en alguna mezcla más deliciosa? Nosotros no. Por esa razón, hemos creado una receta que los combina a la perfección. Todo lo que necesitas son 4 ingredientes para crear unas sencillas bolitas energéticas sin azúcar que darán otro aspecto a tu bandeja de galletas y dulces esta Navidad.
Ingredientes:
Para 24 bolitas:
- 400g de dátiles
- 200g de almendras
- 30g de cacao crudo en polvo
- 200g de copos de coco
Preparación:
- Poner los dátiles a remojo en agua caliente durante 3-4 horas o toda la noche.
- Escurrir los dátiles y mezclarlos con almendras y cacao en polvo en una batidora de mano hasta conseguir una consistencia pegajosa.
- Utilizar las palmas de las manos para hacer bolas con la mezcla. Las bolas deben tener un tamaño algo menor que una bola de golf.
- Espolvorear los copos de coco sobre una bandeja y pasar las bolas rodando hasta que estén completamente cubiertas.
- Ponerlas en un recipiente hermético y dejar en el frigorífico un par de días o disfrutar de su sabor inmediatamente si no puedes esperar, ¡sabemos que es difícil resistirse!
