“Açúcar é ruim.”
Isso é o que a gente sempre ouve falar, certo?
Primeiro o mais importante: o açúcar nem sempre é o vilão. Há uma enorme diferença entre o açúcar natural da fruta e o açúcar refinado. Enquanto é bom consumir o açúcar natural da fruta, o açúcar refinado tem sido considerado o responsável por muitas doenças. Por quê? Nosso organismo digere muito rápido o açúcar refinado. Isso leva a liberação de um pico de insulina na corrente sanguínea, o que se provou ter efeitos tóxicos. Como resultado, o nosso corpo reage com sintomas físicos ou psicológicos, tais como cansaço, falta de concentração ou até mesmo depressão. Sim, isso mesmo, o açúcar é responsável por mais do que apenas te fazer ganhar peso.
Mas como podemos continuar comendo aqueles bolos e sobremesas deliciosos sem prejudicar o nosso corpo? Temos 4 receitas fáceis de preparar e livres de açúcar que vão fazer você esquecer de vez seus desejos diários por doces. Temos uma surpresa para você.
Para os fãs de um café da manhã doce: Mingal Snickers
Você não consegue começar o seu dia sem uma porção grande de muesli de chocolate crocante no café da manhã? Cuidado, isso é uma bomba de açúcar. Se você quiser um café da manhã doce, experimente o nosso Mingal Snickers. Veja como funciona:
Ingredientes:
- 50g de aveia fina
- 200ml de leite de amêndoa (sem açúcar)
- 1 colher de sopa (de oleada) de cacau em pó
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim natural
- 1 banana madura
- 1 pitada de sal
- 200g de iogurte de soja (sem açúcar)
Aqueça o leite de amêndoa com uma pitada de sal em uma panela. Junte a aveia e o cacau e então deixe cozinhar em fogo baixo por aprox. 15 minutos. Mexa ocasionalmente para formar um purê consistente. Tire a panela do fogo, junte a manteiga de amendoim e a banana. Esmague a banana com um garfo à medida que mexer o mingau. Sirva acompanhado do iogurte de soja.
Para os amantes de sobremesa: Pudim de Abacate com Chocolate
Acabou de almoçar e já está namorando o Mousse de Chocolate atrás do balcão? Conhecemos esse dilema e temos uma solução: Pudim de Abacate com Chocolate.
Ingredientes:
- 1/2 abacate
- 1/2 banana
- 3 tâmaras secas
- 1 colher de chá de manteiga de amendoim ou de manteiga de castanha de caju natural
- 1 colher de sopa de cacau em pó (oleoso)
- 100g iogurte grego integral ou iogurte de coco
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata na potência máxima até ficar homogêneo. Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico filme e deixe congelar no freezer durante a noite.
Para os loucos por bolos: Bolo de Aveia com Figos Desidratados
Ninguém quer quebrar a tradição. Especialmente não no seu aniversário, quando você quer comemorar assando um bolo delicioso para desfrutar com a família e os amigos. Que tal tornar o seu próximo bolo não apenas saboroso, mas também saudável? Se você estiver a fim de tentar algo novo, a gente te propõe experimentar o nosso Bolo de Aveia com Figos Desidratados.
Ingredientes:
- 50g de aveia fina
- 50ml de leite de amêndoa (sem açúcar)
- 3 ovos brancos
- 4 figos secos (sem açúcar)
- 1 colher de chá de mel ou xarope de agave
- 1 colher de chá de óleo de coco
Pré-aqueça o forno a 180º C. Corte os figos secos em cubos pequenos. Unte uma caçarola pequena com o óleo de coco. Misture os outros ingredientes e despeje-os na caçarola. Asse na parte mais alta do forno por cerca de 30 minutos até que a aveia fique no ponto e levemente amarronzada. Você pode preparar essa aveia na noite anterior e deixar repousando durante a noite.
Para os seus desejos secretos: Lanche de Maçã com Pasta de Amendoim
Uma beliscada aqui, outra ali e lá se vai uma barra de chocolate. A gente sabe o quanto é tentador comer um monte de doces quando estamos muito estressados. Experimente um Lanche de Maçã com Pasta de Amendoim em vez de uma barra de chocolate. É mais saudável, fácil de fazer e cheia de nutrientes.
Ingredientes:
- 2 maçãs
- 8 colheres de chá de manteiga de amendoim ou de amêndoa natural
- canela em pó
Corte as maçãs em quatro partes, retirando as sementes e o talo. Junte todos os pedaços com 1 colher de chá de manteiga de amendoim ou de amêndoa. Polvilhe um pouco de canela em pó e sirva.
Os doces nem sempre tem que ser ruins. Você vai se surpreender ao ver como as sobremesas podem ser deliciosas sem açúcar. E, uma vez que você experimentar, vai ser fisgado. Procurando por mais receitas saudáveis e fáceis para adoçar o seu dia? Baixe o aplicativo Freeletics Nutrition, adquira o seu Coach e aproveite!
