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Les aliments qui combattent la fatigue

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C’est l’heure de se réveiller !

Votre alimentation influence le fonctionnement de votre cerveau. La nourriture ne fait pas qu’alimenter en énergie votre organisme, elle contient également certains nutriments dont vous avez besoin pour rester concentré(e) et alerte. Alors, si vous vous sentez plus fatigué(e) ces derniers temps, si vous faites régulièrement des siestes à l’heure du déjeuner ou s’il vous faut une tasse de café supplémentaire pour éviter de dormir debout, l’heure est venue de cesser de rejeter la faute sur le temps qu’il fait ou sur votre éventuel manque de sommeil. À la place, penchez-vous de plus près sur vos habitudes alimentaires et renforcez l’efficacité de votre alimentation grâce à ces 8 aliments énergisants :

L’avocat

Chez Freeletics, nous adorons l’avocat. Ingrédient clé de nombreuses recettes de Freeletics Nutrition, du pouding avocat-chocolat au ceviche d’avocat facile à préparer, cet aliment est non seulement délicieux et adapté à de multiples usages, mais aussi extrêmement énergisant. Il est certes riche en calories, mais sa forte teneur en graisses saines, dont des acides gras oméga 3 et oméga 6, permet de lutter contre le mauvais cholestérol, d’améliorer la circulation sanguine vers le cerveau et d’aider l’organisme à absorber d’autres nutriments. Par ailleurs, l’avocat est plus riche en protéines que la plupart des fruits. Et puisque les glucides, les graisses et les protéines sont la clé d’une énergie durable, c’est cette combinaison de nutriments qui fait de l’avocat un concentré d’énergie.

Les pommes

Avez-vous déjà entendu la rumeur selon laquelle manger une pomme pour vous réveiller le matin était plus efficace que boire une tasse de café ? Qu’elle soit vraie ou fausse, il est indéniable que les pommes constituent un en-cas incroyablement énergisant. Ce qui les rend un peu plus efficaces que votre café habituel, c’est le fait qu’elles contiennent des calories, qui sont la source d’énergie principale de votre organisme et de votre cerveau. Les pommes sont également riches en fructose, type de sucre prédominant dans les fruits. Le fructose étant la source d’énergie préférée de l’organisme, même si le fait de manger une pomme le matin ne vous apportera probablement pas le coup de fouet auquel le café vous a habitué(e), votre cerveau et votre organisme seront alimentés en énergie de façon stable et pendant plus longtemps. Cela vous aidera également à résorber les fringales que vous pourriez rencontrer un peu plus tard dans la matinée.

Les graines germées

Quèsaco ? Jamais entendu parler de ça ? Alors commençons par une chose que vous connaissez : les céréales complètes. Contrairement aux sucres simples, les céréales complètes, telles que le riz complet, les flocons d’avoine, le sarrasin, etc., sont une forme de glucides que votre organisme dégrade lentement et convertit en énergie, vous fournissant ainsi une source d’énergie stable au lieu de provoquer un pic suivi d’une baisse d’énergie, qui vous donne alors envie de dormir. Oui, les céréales complètes sont formidables, mais des études laissent à présent entendre que les graines germées sont encore meilleures. Les graines germées sont des céréales complètes qu’on a laissé germer dans l’eau. Le processus, qui est un peu trop scientifique pour être expliqué ici sans entrer dans les détails, aiderait l’organisme à absorber les nutriments dont il a besoin, lui facilitant ainsi l’accès aux vitamines B et C ainsi qu’au folate.

Les noix de macadamia

Les noix de macadamia, comme d’ailleurs la plupart des noix et des graines, font partie des meilleurs en-cas pour lutter contre la fatigue et la faim. Avec 160 à 200 calories dans une petite poignée de ce fruit à coque, les noix de macadamia sont un véritable concentré d’énergie contenant tous les principaux macronutriments, tels que des protéines, des glucides, des bonnes graisses, etc. Mais gardez à l’esprit que même si les noix sont bonnes pour la santé, elles sont également extrêmement riches en calories et doivent donc être consommées avec modération. Seule une poignée suffit pour en ressentir les effets énergisants.

Les myrtilles

Comme si nous avions besoin d’une autre raison pour manger davantage de myrtilles, il s’avère que ces petites baies n’ont pas seulement un goût incroyable, mais sont aussi extrêmement énergisantes et peuvent même stimuler vos fonctions cérébrales ! C’est exact, les myrtilles regorgent de manganèse, un élément chimique que l’on trouve souvent dans les minéraux en association avec le fer et qui joue un rôle important dans certaines activités métaboliques de l’organisme, l’une d’elles étant de convertir les glucides et les graisses en énergie. Des études menées sur des rats et des personnes âgées ont également indiqué que les myrtilles pouvaient prévenir la perte de mémoire et le déclin des fonctions cognitives. Restez éveillé(e), restez alerte : mangez des myrtilles !

Le matcha

Il ne s’agit pas uniquement d’un autre de ces aliments à la mode, le matcha représente le nouveau superaliment énergisant du marché. Alors qu’une tasse de thé vert ordinaire ne renferme qu’une partie des bienfaits nutritionnels de la plante, le matcha, obtenu à partir de feuilles de thé entières réduites en une fine poudre verte, contient quant à lui tous les puissants minéraux, antioxydants et acides aminés présents dans la feuille de thé elle-même. Contrairement au café, la caféine présente dans le matcha est absorbée très lentement, vous procurant ainsi un regain d’énergie durable et non pas un simple pic d’énergie. C’est l’association de la caféine et de la l-théanine, acide aminé rare, qui est à l’origine des effets miraculeux du matcha, tels que l’augmentation de la concentration et de l’attention. Le matcha n’est pas vraiment votre tasse de thé ? Alors pourquoi ne pas essayer plutôt l’une de nos recettes sucrées au matcha ? Que diriez-vous d’un granola au matcha garni de myrtilles ou d’un pouding de chia au matcha ?

Les nouilles shirataki

Si vous aimez la nourriture asiatique pour le déjeuner mais que vous détestez la sensation de fatigue qui vous envahit juste après le repas, alors l’heure est venue pour vous d’essayer les nouilles shirataki. Fabriquées à partir de glucomannane, fibre provenant des racines du konjac qui pousse au Japon, cette variante de nouilles faibles en glucides est composée à 97 % d’eau. Cela signifie que vous pouvez déguster votre plat de nouilles préféré sans pour autant éprouver le besoin de faire une sieste à l’heure du déjeuner.

Le chou frisé

Demandez à n’importe quel nutritionniste, il vous dira que le chou frisé est le roi des légumes ! Regorgeant de vitamines et de minéraux essentiels à votre cerveau, c’est l’une des sources de nutriments les plus riches qui existent. Fait intéressant : le chou frisé est une source de fer d’origine végétale, donc particulièrement importante pour les végétariens et les végétaliens. Le fer est en effet un nutriment nécessaire à tous pour transporter l’oxygène vers nos tissus et nos cellules. Une carence en fer peut entraîner une sensation d’épuisement et de fatigue. Notre conseil : pour améliorer l’absorption du fer non héminique présent dans le chou frisé, consommez-le avec une source de vitamine C, comme par exemple du jus de citron. Notre recette de pesto de chou frisé au citron est une excellente façon d’associer les deux ingrédients, ou pourquoi ne pas démarrer votre journée sur les chapeaux de roue en dégustant un smoothie de chou frisé à la pomme en guise de petit-déjeuner.