Ya está aquí la temporada de barbacoas. Es la excusa perfecta para salir de casa. Aprovechar el buen tiempo. Disfrutar de comida buena y fresca. Y, si somos sinceros, ¿a quién no le gusta una buena barbacoa? Hazlo de forma saludable y combina la comida sana con la vida social. O, aun mejor, conviértelo en la ocasión para reunirte con tu grupo de entrenamiento después del workout. Aquí tienes 4 básicos saludables que necesitarás este verano para sacarle el máximo partido a tu barbacoa:
Salsas caseras
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Las salsas son las reinas de cualquier comida. Especialmente en una barbacoa. Y las mejores son las que preparas tú mismo. Son alternativas sanas que puedes añadirle a la carne, a los sandwiches o a tu ensalada. Descubre aquí las recetas más deliciosas con guacamole, salsa de pimiento rojo y salsa de tomate.
Ensaladas especiales
La ensalada es la clave de tu alimentación veraniega. Un plato esencial para llevarte a cualquier barbacoa. Evita las pesadas ensaladas de pasta. Elige combinaciones nutritivas y ligeras. ¿No estás muy seguro de cuáles son? Descubre aquí ingredientes secretos y saludables para el verano.
Pescado
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No todas las barbacoas tienen que tener salchichas y costillitas de cerdo. El pescado es una alternativa muy sana. Y no solo el salmón. Prueba el atún o las sardinas. Con un alto contenido en ácidos grasos omega-3 y proteínas, es un alimento nutritivo e ideal para tu barbacoa. No le des más vueltas: ¡el pescado a la brasa sabe mejor al natural!
Grilled Bananas
¿Plátanos? No es lo más típico en las barbacoas, ¿verdad? Pues los plátanos asados son la mejor forma de saciar tus ganas de comida dulce, a la vez que te proporciona importantes nutrientes. ¿Qué como asas un plátano en la barbacoa? Córtalo por la mitad, unta su interior con una cucharilla de mantequilla natural de cacahuetes, envuélvelo en papel de aluminio y ponlo en la barbacoa entre 5 y 10 minutos.
Toma nota: ¡hay otras frutas que también están increíblemente buenas a la parrilla! Prueba nectarinas o melocotones partidos por la mitad con requesón.
