Gesund im Restaurant essen: Wie es am besten gelingt

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Es ist ein bekanntes Problem: Du hast vor, auf deine Ernährung zu achten.  Dann bist du im Restaurant verabredet. Du öffnest die Speisekarte und plötzlich ist Schluss mit Disziplin und Selbstkontrolle.  Viele verlieren schnell den Fokus. Zum Essen auszugehen und gesund zu essen sind zwei Dinge, die scheinbar nicht zusammen passen. Aber als Free Athlete ist dir nichts unmöglich. Du musst dich nur vorbereiten. Dich an dein Ziel erinnern.

Halte dich an diese fünf Tipps. Genieße dein Lieblingsrestaurant. Und deinen gesunden Lebensstil.

Iss einen Snack, bevor du ausgehst

Wenn du hungrig bist, hast du Gelüste. Iss vorher eine Kleinigkeit. Iss dich nicht ganz und gar satt, sondern stelle nur sicher, dass du nicht „am Verhungern“ bist, wenn du die Speisekarte öffnest. Auf diese Weise suchst du nicht das aus, worauf du Heißhunger hast. Versuche es mit ein wenig Obst, Gemüse oder natürlicher Erdnussbutter.

Wähle Protein als Hauptbestandteil deiner Mahlzeit

Mach es einfach. Wähle ein Gericht mit Protein wie Hühnchen, Steak oder Fisch als Hauptbestandteil. Dazu Gemüse oder Salat. Damit kannst du nichts falsch machen.

Präge dir die Begriffe ein

Vermeide: Frittiertes, Gebratenes, Überbackenes, Bisquit, Sahniges, Süßes. Es enthält meistens viele Kalorien und Zucker. Bevorzuge stattdessen Geröstetes, Gegrilltes, Dampfgegartes, Pochiertes oder Gebackenes. Das sind bei weitem gesündere  Kochmethoden.

Stelle Fragen und äußere Wünsche

Was wird dazu serviert? Kann ich Pommes gegen Gemüse tauschen? Ist das als halbe Portion erhältlich? Kann ich das ohne Mayonnaise bekommen? Zögere nicht, nachzufragen. Nur so bekommst du die gesündeste Version dessen, was du tatsächlich willst.

Erkundige dich über das Restaurant

Die sicherste Art, nicht an etwas Ungesundes zu geraten, ist, nicht als erstes die Speisekarte zu öffnen. Wie stellst du das an? Erkundige dich über das Restaurant, bevor du hingehst. Schau dir die Speisekarte an und suche etwas Gesundes aus. Bestelle es sofort, ohne im Restaurant nach anderen Speisen zu schauen. So kommst du nicht in die Versuchung, etwas Ungesundes zu bestellen.

Sich gesund zu ernähren kann im Alltag eine Herausforderung sein. Doch mit der richtigen Vorbereitung, einem klaren Ziel vor Augen und dem Willen, konsequent zu bleiben, schaffst du es.