Désigné par l’acronyme HIIT, l’entraînement par intervalles de haute intensité est à la fois intense, rapide et exténuant. Ne devrions-nous donc pas sentir la faim nous tenailler à l’issue d’une séance ? Curieusement, les choses ne sont pas aussi simples. Dans cet article, Leanne Edermaniger, spécialiste de la santé, s’intéresse à l’aspect scientifique de l’appétit et nous explique comment bien alimenter notre corps pour les séances de HIIT.
L’impact exact du HIIT sur l’appétit est un sujet qui continue de susciter l’intérêt des scientifiques du sport. Certaines études laissent entendre que le HIIT supprime notre appétit et qu’il réduit, par conséquent, notre apport en énergie. Cependant, de plus en plus d’indices tendent à démontrer que l’exercice physique de haute intensité permet d’améliorer la sensibilité des hormones de l’appétit, ce qui, en retour, signifie que ce dernier est régulé de façon beaucoup plus efficace.
La science de l’appétit
L’appétit correspond au désir de manger et peut être influencé par des facteurs aussi bien psychologiques que biochimiques. L’interleukine 6 (IL-6) est une protéine et une molécule de signalisation sécrétée par différents organes du corps. Elle est associée à de nombreux processus au sein de l’organisme, notamment l’appétit. En effet, l’IL-6 stimule la libération des hormones impliquées dans la régulation de notre appétit.
Selon des études menées sur le sujet, l’entraînement HIIT augmente l’activité de l’IL-6 et réduit la concentration des hormones stimulant l’appétit, telles que la ghréline. Cette dernière est parfois appelée l’hormone de la faim, car elle stimule notre appétit et favorise le stockage des graisses. Elle est principalement libérée par l’estomac, mais peut également être produite en petite quantité par le cerveau, le pancréas et l’intestin grêle.
Les preuves
Des chercheurs de l’Université d’Australie-Occidentale ont réalisé une étude sur un groupe d’hommes en surpoids. Les résultats ont montré qu’à l’issue d’un entraînement HIIT de 30 minutes, les hommes ont eu tendance à consommer moins de calories qu’après avoir effectué une séance d’exercice d’intensité modérée de même durée.
L’étude est cependant controversée, car certains scientifiques affirment que l’entraînement HIIT n’a pas d’effet indépendant sur l’appétit chez certaines personnes, en particulier celles en surpoids. Ce qui est évident, c’est que les effets physiologiques et métaboliques du HIIT peuvent s’avérer similaires à ceux d’un exercice physique continu et d’intensité modérée, tout en nécessitant beaucoup moins de temps. En résumé, après une séance d’entraînement HIIT de 20 minutes, la sensation de faim peut être exactement la même qu’après une course à pied d’une heure.
Récapitulons :
L’impact exact du HIIT sur notre appétit n’est pas encore clair, mais ce que nous savons avec certitude, c’est qu’une bonne alimentation est essentielle pour optimiser nos performances sportives. Cela va sans dire, mais suivre un régime alimentaire riche en glucides, protéines et graisses saines est le meilleur moyen d’atteindre vos objectifs d’entraînement.