Dr. Greger ist Arzt, New York Times-Bestsellerautor und international anerkannter Redner zu den Themen Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Gesundheitswesen. Außerdem ist er Mitbegründer und Mitglied des American College of Lifestyle Medicine und hat eine Zulassung als Allgemeinmediziner mit Spezialisierung auf Ernährungsmedizin.
In dieser Folge spricht er mit Freeletics-CEO Daniel Sobhani darüber, was die gesündeste Ernährung bzw. die gesündesten Lebensmittel sind, wie sich unser Ernährungsverhalten und die herkömmliche Ernährung verändert haben, und welche Forschungsergebnisse für eine unverarbeitete, pflanzenbasierte Ernährung sprechen.
Themen dieser Folge:
Zusammenhang zwischen der herkömmlichen Ernährungsweise und häufig auftretenden Gesundheitsproblemen
Was ist die gesündeste Ernährungsweise und welche Lebensmittel gehören dazu?
Wie hat sich die Welt der Lebensmittel und unsere Ernährung in den letzten 30 Jahren verändert?
Was sind verarbeitete Lebensmittel und warum sind sie so schädlich für unsere Gesundheit?
Der Einfluss der Lebensmittelindustrie und Politik auf unsere Entscheidungen
Ein genauer Einblick in die Forschung zum Thema unverarbeitete, pflanzliche Vollwerternährung
Wie streng muss deine Ernährung sein und wie viel Platz ist für tierische Produkte?
Mögliche Mikronährstoffdefizite bei einer vollständig oder überwiegend pflanzlichen Ernährung
Drei Dinge, die du idealerweise in deine Ernährung einbauen und drei Dinge, die du weglassen solltest
Höre jetzt rein://Hör dir die ganze Folge an: