Pescado - 2 porciones - 10 minutos
Ingredientes |
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Instrucciones | 1. Cortar el pescado y el aguacate en trozos pequeños, de aproximadamente 1 cm de largo. Partir la cebolla por la mitad y cortar en rodajas. Picar finamente el chile. 2. Mezclar el pescado, el aguacate, la cebolla y el chile y condimentar con sal y pimienta. Exprimir las limas, echar el zumo sobre la mezcla y revolver bien. Cubrir con papel film y dejar enfriar en la nevera durante una hora. 3. Rociar con aceite de oliva y servir con cilantro picado por encima. |
Datos nutricionales | Además de tener un alto contenido de potasio y fibra, los aguacates son ricos en grasas insaturadas saludables para el corazón. El pescado blanco es una excelente opción de proteína magra gracias a sus ácidos grasos omega-3 y nutrientes como calcio, fósforo, hierro, zinc, yodo, magnesio, potasio y vitaminas D y B2. |
