Die Zahlen sind besorgniserregend: Etwa 430 Millionen Menschen weltweit leiden an Diabetes und viele andere bleiben undiagnostiziert. Die meisten (95%) haben Diabetes Typ 2, was es zu einer der weit verbreitetsten Krankheiten weltweit macht. Und es wird noch schlimmer. Mit unserem immer inaktiveren Lebensstil setzt sich dieser Trend fort. Zu oft werden die furchtbaren Folgen unterschätzt, die Diabetes auf unsere allgemeine Gesundheit hat. Es kann sogar Blindheit, Herzinfarkte, Nierenversagen, Nervenschädigungen, Depressionen, Beinamputationen und vieles mehr zur Folge haben.
Da die Zeit des Jahres vor der Tür steht, in der unser gesunder Ernährungsstil bei jeder Gelegenheit durch süße Naschereien auf die Probe gestellt wird, wollen uns unsere Gesundheits- und Ernährungsexperten Kathi und Felix über eine der meistverbreiteten Erkrankungen weltweit aufklären.
Was ist Diabetes?
Diabetes ist eine chronische Erkrankung, die auftritt, wenn die Bauchspeicheldrüse nicht mehr genug Insulin produzieren oder wenn unser Körper das Insulin nicht mehr effektiv verwerten kann. Unser Körper nutzt Insulin, um die Zellen dazu anzuregen, die Glukose aus leicht verdaulichen Kohlenhydraten in den Blutkreislauf aufzunehmen. Bei bestehender Diabetes Typ 2 ist die Menge an Glukose so groß, dass das Insulin in unserem Körper nicht damit zurechtkommt. Während Diabetes Typ 1 eine Autoimmunerkrankung ist, der man nicht im Voraus entgegenwirken kann und unter der man normalerweise sein Leben lang leidet, kann Diabetes Typ 2 vermieden werden, da es häufig eine Folge von Übergewicht, ungesunder Ernährung und körperlicher Inaktivität ist.
Wie kann ich vorbeugen?
Während die Wahrscheinlichkeit, dass du an Diabetes erkrankst, auch genetisch bedingt sein kann, entsteht sie bei den meisten Erkrankten als Folge ihres ungesunden Lebensstils. Studien haben gezeigt, dass Diabetes Typ 2 durch einen gesunden Lifestyle vorgebeugt werden kann. Am wichtigsten ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung, die viel Gemüse, Obst, langsam verdauliche Kohlenhydrate, magere Proteine und gesunde Fette beinhaltet. In Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität kann das Risiko für Diabetes Typ 2 deutlich gesenkt werden.
Felix erklärt, dass Clean Eating zweifellos die effektivste Methode zur Vorbeugung gegen Diabetes Typ 2 ist. Es überrascht also nicht, dass Diabetes in den ostasiatischen Ländern relativ selten auftritt, denn dort ernährt man sich hauptsächlich von Gemüse, Fisch und Getreide — alles Quellen von wichtigen Nährstoffen und gesunden Fetten. Diesem Beispiel sollten wir alle folgen; indem wir verarbeitetes Getreide und Zucker sowie künstliche Inhaltsstoffe vermeiden, sinkt unser Glukosespiegel auf ein Level, mit dem die Insulinproduktion unseres Körpers zurechtkommt, was das Risiko für Diabetes stark reduziert. Indem du unverarbeitete Nahrungsmittel isst, hältst du deinen Blutzuckerspiegel auf einem stabilen Niveau; verarbeitete Nahrungsmittel führen zu Ausschlägen in deiner Glukosekurve und können auf lange Sicht verheerende Folgen haben. Du solltest die gesättigten Fette in Schokolade, Kuchen und verarbeiteten Lebensmitteln meiden und stattdessen gesündere, ungesättigte Fette, wie sie in Fisch, Nüssen und gesunden Ölen enthalten sind, zu dir nehmen. Das ist ein einfacher, aber effektiver Schritt, um deine Ernährung umzustellen. Aktuelle Studien haben sogar gezeigt, dass das Risiko für Diabetes Typ 2 bei Personen, die einen gesunden, pflanzenbasierten Ernährungsstil einhalten, um 34% sinkt.
Unserer Ernährungsexpertin Kathi zufolge, sollte ein Clean Eater, der sein Diabetes-Risiko senken will, über den Tag verteilt häufiger kleinere Mahlzeiten zu sich nehmen, um so schädliche Glukose-Blutwerte zu vermeiden, indem die Energie in regelmäßigen Abständen zugeführt wird. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung mit regelmäßigem Training zu ergänzen, kann dein Diabetes-Risiko weiter reduzieren. Es wurde durch Studien nachgewiesen, dass dein Risiko allein durch ein 60-minütiges Workout pro Woche um ganze 40% sinken kann.
Der Freeletics Nutrition Coach unterstützt dich dabei. Die App baut auf den Prinzipien des Clean Eating auf und zielt darauf ab, verarbeitete und raffinierte Nahrungsmittel aus deiner Ernährung zu streichen. Doch es geht um viel mehr, als nur darum, dein Diabetes-Risiko zu senken. Ein gesunder, cleaner Ernährungsstil steigert deine Trainingsleistung, deine kognitiven Fähigkeiten und dein Wohlbefinden insgesamt. Worauf wartest du also noch? Lade die App jetzt herunter!
